陳達子收藏閣

2013.01.020

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野山蔘蘆頭大,身體小,蔘鬚細長

與一般園蔘或移山蔘不同

年份也不同~8~18年以上

越老越珍貴

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野山參生長百年千年不死

自然生長在原始森林裏的人蔘即野山參。

根據人蔘蘆頭和人蔘主根的皮紋，

可知其生長年齡。歷代人蔘專家醫藥專家證實

，野山參可生長上百年、數百年甚至上千年也不死

。所以有人蔘專家說，野山參可以長生不老。

為什麼會這樣呢？

人蔘的再生能力特別強，這種能力不僅超過其他植

物、動物，而且也超過人類。尤其是野山參，

不怕凍，攝氏-40℃以下在土中也凍不死；

不怕旱，幾個月不下雨不乾不壞；不怕野獸的踐踏

，即使把蘆頭（芽苞）踩壞也沒關係，

可以重新發出新芽，繼續生長。

令人驚奇的是，人蔘的根須上也能生出芽胞，

使人蔘不死。

人蔘的蘆頭，由一個蘆碗兒組成，

每個蘆碗兒上都有後備芽苞。

每一個蘆碗兒如遭意外損傷，

其後備芽苞便可繼續生長，成為新的蘆碗兒。

如果後備的蘆碗兒也受到傷害甚至斷掉，

人蔘也不會死，幾年之後，又長出新芽苞，

繼續生長。就算是從肩膀頭斷掉人蔘也不死，

可再憋出新芽苞。人蔘的主根爛掉，

人蔘的艼或剩餘的鬚子仍可生長，

幾十年或上百年後，艼(不定根)就變成主根，

人蔘專家稱之為“艼變”。

人蔘的莖葉由小至大可分為：

三花、五葉、二角、燈檯（三匹葉）、

四匹葉、五匹葉、六匹葉（亦稱六品葉）。

一般最大為六匹葉。也有七匹葉和八匹葉的人蔘，

這是人蔘的變異現象，比較罕見。

不論五匹葉或六匹葉的野山參，如果芽苞受到傷害

，再生的芽苞，就再從三花、五葉或二角子開始生

長，如此迴圈。所以有時發現莖葉是三花或

二角子的小參，挖出來一看，卻是大參。

人蔘這種特殊的再生能力，能使人類強身健體、

延年益壽也就可以理解了。

五葉