陳達子收藏閣

2011.02.010

根據日本學者的研究，

用綠茶漱口即可有效防止流行性感冒。

台灣面臨多濕天氣，流行性感冒盛行之際，

基本上預防的方法包括避免出入人多的公眾場所，

勤於洗手、漱口，並且獲得充分休息與補充營養。

日本昭和大學細菌學教授島村中勝指出，

綠茶有防止流行性感冒病原體與人類細胞結合的抗

菌效果，不論使用綠茶漱口或直接飲用都有防止

流行性感冒的作用。

島村教授提倡的綠茶漱口方法有：

1.回到家裡或喉嚨感到有異狀時，即予漱口，

次數可不必太多;

2.將所泡的茶降溫到不燙傷的溫水程度，

漱口至喉嚨深部後吐掉即可，

通常比喝茶濃度淡一半即可；

3.不使用第一泡茶水，以第二、三杯為宜；

4.除了漱口以外，如果養成喝綠茶習慣，

即可經常有潤喉作用，增強抗菌作用；

5.即使已感染流行性感冒，綠茶漱口還可減輕症狀，

避免惡化並對周圍人們也有防止感染效果。

綠茶可遏制關節炎

國外研究發現喝綠茶有助遏制關節炎！

英國的一項最新研究指出，

常期飲用綠茶有助遏制關節炎，

因綠茶中含有兩種化合物可阻礙破壞軟骨的

酵素生成。

消息指出，過去研究顯示茶可預防冠狀心臟疾病、

中風及若干種癌症。

但現在英國雪菲耳大學的研究人員發現，

綠茶中有兩種化合物：

沒食子兒茶素沒食子酸酯（ＥＧＣＧ）和

兒茶素沒食子酸酯（ＥＣＧ），

可阻礙破壞軟骨的酵素生成，有助預防骨關節炎。

雪菲耳大學的專家指出，

實驗室試驗顯示常飲綠茶很有益處，

如果關節嚴重受損，做什麼可能都太遲了，

但如果你喝幾十年綠茶，結果可能有用。

他們並指出，ＥＧＣＧ特有保護軟骨的功效，

不但可減少軟骨流失量，

亦可減緩關節腫脹及痛楚。

雪菲耳大學現已申請專利，

使用ＥＧＣＧ治療骨關節炎。

多喝茶,有益身體健康

來喝杯普洱茶吧