東北野山蔘
《 如何選擇人蔘 》
2013.02.019
這如何選擇人參?
人參從產地、生長期來看，
野生的人參比栽培的參功效為好，
參歲長的比短的療效強。
一般認為野山人參、朝鮮(高麗)參補力最強，
紅參、白參、大力參、生曬參稍差一些，參條、
參尾又次一等，參鬚、白糖參最弱。
也可以一次切成先人蔘片,泡大罐人蔘酒.
一個月就可以飲用.三個月更佳.
人參的良次除品種外，還取決於根部生長的情況，
分量重、根節多、粗大，均勻、無蟲蛀的，
才是好人參。
朝鮮(高麗)參、吉林紅參、日本紅參、紅參鬚偏熱。
這些參適用於年高體弱的老年人，失血過多，
以及手術後的人調補之用。
吉林野山參、白人參、糖參等性平和，對偏陽虛、
陰虛者和元氣不足或虛弱的人均可服用。
生曬參、皮尾參、白參等則偏涼，適用於舌質偏紅
、口乾咽燥、頭暈耳鳴、
便秘等陰虛火旺體質者服食。
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