陳達子收藏閣

2013.01.017

沒想到今年一月份還會聞到桂花香ㄟ

每年都會趁著桂花開時

摘一些鮮桂花來泡置一些好用的東西

如:桂花釀  桂花酒

(胃寒胃疼有預防功效，能夠止咳化痰，養聲潤肺、

舒緩腸胃不適、除口腔異味、並可滋潤皮膚。

桂花茶可以解除口幹舌燥，潤腸通便，

減輕脹氣腸胃不適。)

當然摘完後一定會先上貢給  慈皇宮 天上聖母囉

在她的地盤上摘的囉

回來後趁鮮新就洗乾淨陰乾後才好做後續的處理

一兩個月後就可以飲用囉.

桂花釀~  蜂蜜+鮮桂花.

桂花酒~ 米酒頭+鮮桂花.

桂花 - 藥用價值

桂花，以花、果實及根入藥。

秋季采花；冬季采果；四季采根，分別曬幹。

【相關藥材】

綠背桂花；馬桂花；山桂花；桂花露；桂花子

【性味歸經】

花：辛，溫。

果：辛、甘，溫。

根：甘、微澀，平。

【功能主治】

花：散寒破結，化痰止咳。

用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。用於虛寒胃痛。

根：祛風濕，散寒。用於風濕筋骨疼痛，腰痛，

腎虛牙痛。

【用法用量】花1-4錢。果2-4錢。根2-3兩。

桂花味辛，可入藥。有化痰、止咳、生津、

止牙痛等功效。

桂花味香，持久，可制糕點（桂花糕）、糖果，

並可釀酒。此外，亦常製成桂花糖、桂花湯圓等。

在中國南京，加工鹽水鴨的過程中，加入桂花，

增加香味，也稱為桂花鴨。

桂花食譜(很棒的網站)~心食譜

http://www.xinshipu.com/%E5%81%9A%E6%B3%95/%E6%A1%82%E8%8A%B1/

桂花 - 相關詩詞

《八月十七日天竺山送桂花分贈元素》 蘇軾

月缺霜濃細蕊乾，此花無屬桂堂仙。

鷲峰子落驚前夜，蟾窟枝空記昔年。

破裓山僧憐耿介，練裙溪女鬥清妍。

願公采擷紉幽佩，莫遣孤芳老澗邊。

《品桂》清.張雲敖

西湖八月足清遊，何處香通鼻觀幽。

滿覺隴旁金粟遍，天風吹墮萬山秋。

《十五夜望月》 唐.王建

中庭地白樹棲鴉，冷露無聲濕桂花。

今夜月明人盡望，不知秋思落誰家。

《秋夜牽情》 宋.朱淑真

彈壓西風擅眾芳, 十分秋色為誰忙。

一枝淡貯書窗下, 人與花心各自香。

《桂花》宋.呂聲之

獨占三秋壓眾芳,何誇橘綠與橙黃。

自從分下月中秋,果若飄來天際香。

《鳥鳴澗》 王維

人閑桂花落，夜靜春山空。

月出驚山鳥，時鳴春澗中。

《感遇》 張九齡

蘭葉春葳蕤，桂花秋皎潔。

欣欣此生意，自爾為佳節。

誰知林棲者，聞風坐相悅。

草木有本心，何求美人折。