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大力水手愛吃的菠菜~改吃金針花吧
《 缺鐵者~要多吃這八種
天然的食物 》
2012.06.014
女人缺鐵的~
要多吃這八種植物比吃一堆合成的要好ㄛ~
天然的尚好吸收也尚好
推薦八種常見的補血補氣食物及不能吃的食物：
髮菜：
所含的鐵質較高，可以補血。
龍眼肉(桂圓肉)：
含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。
胡蘿蔔：
胡蘿蔔含有很高的維生素B、C、胡蘿蔔素，
胡蘿蔔素對補血極有益。
蘿蔔：
含的維生素B極為豐富，鐵質含量很高。
金針菜：
金針菜含鐵數量最大，比大家熟悉的菠菜高了
20倍，鐵質含量豐富。
黑豆：
黑豆可以讓人頭髮變黑，其實黑豆也可以生血。
麵筋：
麵筋的鐵質含量相當豐富。
菠菜：
是有名的補血食物，菠菜內含有豐富的鐵質胡蘿蔔素。
缺鐵質者不能吃：
茶：
茶中含有鞣酸，飲後易形成不溶性鞣酸鐵，
從而阻礙了鐵的吸收。
牛奶：
會阻礙鐵質的吸收，
所以儘量不要和含鐵的食物一起食用。
中和胃酸的藥物：
會阻礙鐵質的吸收，
所以儘量不要和含鐵的食物一起食用
菠菜鐵含量極高的誤會的錯誤出在1870年
E. von Wolf出的一本書中，
菠菜鐵含量的一個小數點印成一個逗號，
所以數字加了十倍，並引申出大力水手這部漫畫.
所以金針菜含鐵量遠大於菠菜
引用: 霧峰李采霓中醫診所
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