陳達子收藏閣

2011.012.09

喝茶飲抗寒 防感冒

喝茶飲抗寒 防感冒 緩症狀 

桂枝茶減鼻水 銀花茶適喉痛

台北市立聯合醫院中興院區中醫師黃建榮表示濕冷

的天氣容易引起過敏、感冒，不少人更因為低溫導

致手腳冰冷或是氣溫陡降而全身不舒服。

萬芳醫院傳統醫學科主任黃中瑀提醒春節介於節氣

大寒到立春之間，是一年中最冷的時候除了要

保暖不妨喝些禦寒補氣的茶飲增加身體抵抗力。

黃建榮醫師表示從去年十二月開始有一波波冷氣團

報到使得門診中感冒患者多數是風寒型感冒，

出現鼻水流不停的症狀，除了照醫囑用藥平時可以

飲用桂枝茶來緩解但因為此茶飲比較熱性，

若合併有喉嚨痛、乾咳症狀者最好改喝銀花茶。

此外這時候也是最適合吃補品的時機，

其中人參可以改善虛寒體質達到補氣效果增加

人體抵抗力，不過孕婦及正因感冒而有高燒等

急性病症者不建議使用人參。

緩解用

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桂枝茶流鼻水適用

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材料：

作法：

適合：流鼻水者。

注意：有喉嚨痛、咳嗽症狀者不適合飲用，

會增加痰量。

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銀花茶喉嚨痛適用

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材料：

作法：
將羅漢果敲碎取淵分之一，與其他藥材置入棉布包

加水八百c.c.，大火煮滾後關火即可飲用。

適合：喉嚨痛、乾咳不止者。

注意：正在腹瀉者不適合使用。 
 

(這帖我常買來煮ㄛ~體寒或氣虛不可服用)

抗寒用

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龍眼薄荷茶

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材料：

作法：
將龍眼乾置入三百c.c.水中大火煮滾後關火，

將薄荷撕小片置入悶三分鐘即可飲用。

適合：因為天冷而頭痛、頭皮發麻者。

注意：已有咳嗽等感冒症狀者不適合飲用，

會增加痰量。 

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材料：

枸杞三克、高麗參一克、麥門冬二克。

作法：
將高麗參、麥門冬加水三百c.c.，

大火煮滾後再放枸杞，續煮三分鐘後關火，

即可飲用。

適合：手腳冰冷者。

注意：高血壓等慢性病患要在醫師處方下使用。

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養氣茶 

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材料：

作法：

適合：手腳冰冷者、因天冷而胸悶者。

注意：高血壓等慢性病患要在醫師處方下使用。

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人參藥膳 

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參竹滋補雞

材料：人參鬚四克、玉竹四克、

枸杞二克、雞肉二百克。

作法：
雞肉切塊，以沸水燙過去血水之後，與人參鬚、

玉竹一起放入鍋中，加水蓋滿肉塊，先以大火煮滾

，再以小火燉約三十分鐘至雞肉熟爛，

最後放枸杞續煮三分鐘關火，即可食用。

適合：體質虛弱者可補血、補元氣。

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西洋參粥

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材料：

作法：

適合：容易口乾、倦怠無力者。 
 

台北市立聯合醫院中興院區中醫師     黃建榮

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