陳達子收藏閣

2013.01.028

今天去高雄文武聖殿  關帝廟請安問好後

順道去了友人家一趟

帶了幾樣伴手去請人家吃

也拿回了要給我的~無線分享器.

手機就可以用WIFI囉.~免錢最重要啦.

也康了他一瓶的金門高梁酒乙瓶

回來試泡加進東北鮮人蔘後

酒的口感會變的如何,

上次友人有拿來一瓶泡了6個月的高梁人蔘酒

都是粗的人蔘也是整隻的下去泡製.

但酒與人蔘的比例,高梁酒太多囉.

我想這樣就可能是, 老人家說的~塑起ㄚ(台語)

6個月怎會ㄇ比泡一個月還來的沒有人蔘的香氣.

但高梁酒的辣味不見了~口感..醇很多

聞起來淡淡的人蔘味

喝起來有點梅子的香氣但有人蔘味.

所以這次就試試看~切片囉

特地挑了隻~60g級的人蔘,來切片

(越大的人蔘, 其泡出來的人蔘酒的質

會比小隻加起來同重量的人蔘酒還來的~強ㄟ.

這還是要,親自試過才會知道的經驗

我想應該是養份吸收的好才會同樣6年蔘,

有大有小隻的人蔘吧 )

除了人蔘也在加了一味藥材.喝後口感很棒.

有實驗才有證據,說出來的話也才會有信心.

這也只是~生活樂趣罷了

一小杯酒就會變的紅面關公的人

這些酒也都是請人喝囉.

分享也是一種樂趣.