陳達子收藏閣

來飲一杯 ~ 人蔘酒 

友人泡製2個月的鮮人蔘酒~蔘味真濃ㄟ...時間在久點會更佳.(公賣局米酒頭) 

1~2天,來杯15~30 cc的人蔘酒有助人體的益處,要品酒別酗酒.

《 人參皂苷成分~2 》

人參皂苷成分~2

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人蔘（學名：Panax ginseng，又稱為亞洲蔘，

在中國東北土名「棒槌」[1]）是具有肉質的根，

可藥用。人蔘屬於五加科，主要生長在東亞，

特別是寒冷地區。

人蔘是亞洲常見藥材，北中美洲也普遍使用花旗蔘

，許多草藥鋪和超市都能找到各式人蔘飲片及萃取

物保健產品，用於癒後恢復、增強體力、

調節荷爾蒙、降低血糖和控制血壓、

控制肝指數和肝功能保健等。

人蔘根部所含皂苷是其有效成分，中國長白山

野生山蔘皂苷成分較高，但取得不易，價格高昂。

(改天在分享~野生山蔘)

人蔘不易栽培，韓國於18世紀初開始發展人蔘栽培

，美國在19世紀中期開始栽培花旗蔘。

人蔘對治療慢性肺感染、阿茲海默氏症等具功效，

已引起美國國家補充替代醫學中心等

研究單位的重視。

人蔘具有抗衰老作用。

有人認為機體的衰老進程是由於組織中的自由基代

謝紊亂，過多的自由基導致脂質過氧化鏈式反應，

造成生物膜損傷，致使組織細胞形態和功能改變，

誘發衰老和多種疾病發生。有試驗表明，

人蔘總提取物有明顯的抑制脂質過氧化作用。

人蔘具有抗腫瘤作用。

抗腫瘤作用的成分是人蔘二醇型和人蔘本醇型的人

蔘皂苷或人蔘總皂苷。從人蔘根中提取的總人蔘多

糖，經分離純化得到兩個小分子的

人蔘多糖 GH-1 和人蔘多糖 GH-2 ，

這兩者對實驗腫瘤的抑制作用強於粗人蔘多糖。

人蔘的學成份主要有30幾種人參皂苷，

其中的Rb分為Rb1、Rb2，Rg分為Rg1、Rg2、

Rg3，共３種皂苷成分，皂苷元為二醇、齊墩果葉酸

等。含揮發油有十幾種，如人參帖烯等。

糖類。還含有16種氨基酸，有機酸，維生素，

礦物質如銅、鐵、鋅、鈣……等，及黃酮物質、

膽鹼、脂肪酸等人體所需的營養成分。

其中人蔘皂苷

具有抗衰防老、抗感染、抑制癌細胞生長、

降血脂、抑制脂肪吸收、強身、增強免疫、

鎮靜止痛、降血糖、保護心肌、

改善血凝等多種作用。

　此外，人蔘所含的有機鍺會誘發人體產生干擾素

，使淋巴細胞的功能加強，

可抑制壞細胞及癌細胞的生長，

達到抗菌防癌的功效。

而有機鍺還有可使人體耗氧量降低、

組織細胞供氧量增加，達到抗衰防老、

修復身體受損組織勾功效，具預防貧血、冠心病、

心絞痛、中風、肝硬化、肝炎、關節炎、

骨質疏鬆、膠原病等疾病的作用。

一 . 人蔘皂苷 對人體的作用及轉機 :

1.人蔘皂苷R1 :

具有興奮中樞神經,抗疲勞,抗衰老,改善記憶力,

提昇學習校果,促進DNA及RNA之合成,

促進血清蛋白質之合成,活化蛋白質分解酵素等作用.

2.人蔘皂苷Re :

增加心肌的收縮力,增加冠狀動脈血管的血流量,

抗缺氧,降壓,改善心律不整,增強陽萎及

糖尿病患的四肢末梢循環之血流量等作用.

3.人蔘皂苷Rg3 :

抑制腫瘤的新生血管形成,

使腫瘤無法靠血管吸收養分,因而抑制腫瘤成長,

抑制癌細胞轉移.

4.人蔘皂苷Rh2 :

藉由抑制癌細胞複製所需之酵素,

而達到抑制癌細胞增殖,抗腫瘤等治療癌症之目地..

二. 人蔘皂苷對人體功效 :

預防糖尿病,血糖調節功能,動脈硬化,高血壓,

抗過敏,鼻過敏以及保護肝臟,解除酒精毒素,

消除疲勞,抗壓力,抗癌作用,並維持身體機能的正常功

能免疫力等.非習慣性飲用,無副作用.

 對於鼻過敏及過敏體質 ,連續飲用2個月以上,

會有良好的改善效果.

以上為網上資料僅供參考