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夏季養生茶飲

放涼喝最好

2009.05.018

健康茶飲 放涼喝最好
 
【聯合報╱記者劉惠敏／台北報導】

  
 
消暑解熱，不妨來幾杯簡易的夏季養生茶飲。
 
要消暑解熱，黃景軍建議，不妨來幾杯簡易的

夏季養生茶飲，為了真正消暑解渴，

建議無論是剛煮完、或從冰箱拿出，

都要放涼或退冰，大約20度C最解渴。

一、消暑養氣生脈飲：

黨蔘3錢、麥冬3錢、五味子0.5錢，

以600c.c.水熬煮。適合大部分人，

夏季流汗會耗氣，黨蔘有補氣之效，

而麥冬可清熱養陰、生津、潤肺養胃，

五味子則有收澀效果可止汗，

避免流汗過多而軟趴趴，可預防中暑。

二、除煩助眠甘麥大棗湯：

甘草3錢、浮小麥5錢到1兩（布包）

大棗3錢 （約10顆），以600c.c.水熬煮。

「胃不合，則臥不安」，除了夏季養生飲用，

也適合更年期婦女解燥熱，甜甜的甘草有

「和胃」效果，浮小麥則能除（虛）熱、養心，

因為過濾不易，提醒一定要先用布包浮小麥，

大棗也有整腸胃功能。

三、綠豆湯：

綠豆熬煮喝其湯汁，不需要吃綠豆渣，

也不加太多糖，因一般糖屬溫熱性，

可使小便通暢、消暑解渴外，

也能減少因炎熱所致的頭昏腦脹、疲倦無力、

身體發熱等。

如果吃過多重口味、糯米粽，消化不良或食欲不

佳，不妨來杯解油膩的烏梅汁。

四、解油烏梅汁：

烏梅3錢、山渣4錢、陳皮、甘草各3分。

加冰糖以600c.c.熬煮。不要用溫熱的的砂糖、

紅糖，冰糖較溫不會燥熱，但要加糖、

不然過酸不好喝。